2 xíc. açúcar mascavo
2 ovos
2 xíc. aveia em flocos finos
1 ½ xíc. farinha de trigo
1 xíc. água
1 xíc. óleo
2 col. chá de fermento
Modo de fazer:
Misture bem todos os ingredientes na ordem indicada, com um garfo. Peneire a farinha de trigo para que ela não dê pelotinhas. Coloque numa forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pré aquecido por aproximadamente 40 minutos. Desenforme quando estiver morno e faça furinhos cuidadosamente com um garfo.
Calda:
1 xíc. açúcar mascavo
1 gema sem pele
½ xíc. margarina
Derreta a margarina e reserve. Misture o açúcar com a gema e adicione a margarina derretida morna. Leve ao fogo baixo até levantar fervura. Despeje sobre o bolo.
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