Uma jovem senhora compartilhando receitas. Um pouco de quitanda, um pouco de saúde. Nada de carne!
Tome um chá enquanto conversamos. Mascavo, mel ou puro?

11.3.14

Bolo de banana sem farinha e sem açúcar

Aí que comecei uma dieta sem açúcar e sem farinha, e encontrei essa receita, pra matar a vontade de comer bolo.



Bolo de banana sem açúcar e sem farinha

INGREDIENTES
3 ovos
5 bananas bem maduras
2 xícaras de aveia (Se você tem intolerância ao glúten, substitua a aveia pela quinua)
1 copo de damasco picado
1/2 copo de nozes picadas
1/2 copo de uva passa
1/2 copo de ameixa preta picada
1 colher de sopa de fermento em pó

VARIAÇÃO (medida para forma de bolo inglês)
- 2 bananas nanicas ( devem estar beeem maduras, quase estragando);
- 1/2 xícara de passas;
- 2 ovos pequenos;
- 1/4 xícara de óleo;
- 1 xícara de aveia (tanto faz flocos finos ou grossos);
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.

MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador os ovos com as bananas. Passe para um refratário e ponha os outros ingredientes. Misture com uma colher. Coloque em uma forma untada e asse (depois de preaquecer o forno) na temperatura média do forno até o bolo ficar dourado.


Nenhum comentário:

Postar um comentário